特殊的魚油可以減少乳癌的風險

翰晃

BMJ. Published online June 27, 2013. Abstract

1

很多研究報告都指出魚油可以減少癌症的發生，最近有一篇分析研究是將到目前為止亞洲、歐洲及美國的26篇研究報告，這項分析包括了20,905名乳癌病患和883,585名參與者及21個獨立的前瞻性團隊。

這是中國的Zheng博士所做的研究報告，他發現使用海洋n-3多不飽和脂肪酸可以減少14%乳癌的發生率，鮭魚、金槍魚及沙丁魚含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸，在這份研究報告裡指出每天食用0.1克的n-3多不飽和脂肪酸可以減少5%的乳癌發生率，如果一個禮拜食用1~2次的魚可以減少14%罹患乳癌的風險。

因為這項研究分析的報告來自於亞洲、歐洲及美國，所以白種人，尤其是德國人都不是常吃魚的民族，所以吃魚減少乳癌的發生風險在亞洲人證據比較明顯，可以減少31%，在西方只能減少11%，所以吃魚的民族乳癌發生率比較低可能跟攝取這種n-3多不飽和脂肪酸有關，所以攝取魚類對於身體有幫助，但是還是只限於新鮮跟無汙染的魚類。