如何減少罹患乳癌的風險

在美國乳癌的發生率非常高，美國女性每8到9人一生中就會罹患乳癌，在台灣的發生率年年增加，每年發生人數超過一萬人，躍居女性癌症發生率第一位，哪些女性應該接受乳房篩檢、多久篩檢一次、何種年齡時就要開始接受乳房篩檢？無論專家意見如何，如何減少乳癌發生率是目前重要的課題，從各個專家的意見統合如下。

 

首先就是不要抽菸，尤其是年輕的女性，抽菸是導致乳癌發生的一個危險因子，最近挪威跟瑞典的研究調查102,098名女性長達10年以上，發現抽10支菸以上長達20年或以上者發展成風險第三高的侵犯性乳癌風險，如果這些女性從15歲開始抽煙，會增加50%罹患乳癌的風險。但是戒菸必須要有決心，美國一年有25萬名女性罹患乳癌，但是其中有2萬人罹患乳癌後還是繼續抽菸。

 

第二就是要維持標準體重，腰圍較大者表示脂肪較多，這些脂肪經過代謝作用產生生長因子荷爾蒙，會刺激乳癌細胞生長更快，女性要預防乳癌或罹患乳癌的病患都要維持正常體重，不要過度肥胖。

 

第三就是酒精，一天喝兩次到五次飲酒的女性比沒有飲酒者增加了40%罹患乳癌的風險，一天就算只喝一次也增加了7%罹患乳癌的風險。酒精會讓更年期前或更年期後的女性增加女性荷爾蒙，導致增加了乳癌的風險。罹患乳癌的女性即使康復，每個禮拜喝三到四次酒也會增加復發的風險。

 

第四就是飲食習慣，良好的飲食習慣可以減少罹患乳癌的風險也能減少心臟疾病的風險，盡可能多吃富含纖維素的蔬菜水果、穀類，盡量少吃蛋白質、飽和脂肪、紅肉、含糖飲料及食物。橘紅色的食物含有類胡蘿蔔素，可以代謝成維他命A來保護我們的身體，像是馬鈴薯、胡蘿蔔、冬季南瓜，深綠葉綠葉蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍，以及水果，如哈密瓜和蕃茄等。另外大豆食品是不是能預防乳癌目前還是個爭論的問題，以前認為大豆裡面含有異黃銅，可能可以預防乳癌，但是最近的研究認為異黃銅對於西方女性病沒有幫助，而且大量攝取異黃銅，異黃銅裡面含有雌激素，反而會增加乳癌的風險。另外最好避免飽和脂肪，因為含有雌激素，像是如起司，冰淇淋和全脂奶，都可能會增加乳癌病患復發的機會。紅肉像是豬肉、牛肉等，一個禮拜最好不要吃超過兩次，也盡可能不要吃香腸、培根、熱狗及午餐肉（午餐肉是一種罐裝壓縮的肉塊，通常由豬肉、澱粉、鹽和香料混合製成）等。

 

第五就是要有適當運動，運動不僅可以減少乳癌發生，也可以減少疾病復發，也能減少慢性疾病發生，一個禮拜進行激烈運動或中等度運動，即使是愉快的慢跑也能對健康有幫助，當然每天最好能運動一小時。

 

總之，女性如果有乳癌家族史、月經來的早停經停的晚都是乳癌高危險群，綜合以上五點，不抽菸、不喝酒、維持標準體重、良好的飲食習慣、規律的運動，再加上定期乳癌篩檢，就能減少乳癌發生，即使是乳癌病患也能減少復發的風險。

翰晃
台灣癌症防治網