不少癌症病患接受手術或化療、放療後，常食用營養補充品「麩醯胺酸（Glutamine）」，以增強免疫力及幫助組織修復。但國外針對重症病患的研究發現，患者使用麩醯胺酸針劑不但沒效，死亡率反而變高，研究結果刊登在「新英格蘭期刊」上。
代理進口麩醯胺酸的吉泰藥品表示，營養食品都有正、負面評價，目前已有非常多篇研究肯定麩醯胺酸的效用，負面效果研究則極少。另一家業者台灣雀巢公司則表示，未看到該篇研究，也沒聽過相關說法，目前無法回應。
和信醫院放射腫瘤科主任鄭鴻鈞說，新英格蘭期刊登出橫跨歐、美、加的跨國研究，針對一千兩百多名加護病房患者進行隨機雙盲試驗，在醫師及患者都不知道使用何種營養品的情況下，發現注射麩醯胺酸患者在一個月或半年的死亡率達百分之卅二，比食用安慰劑的對照組死亡率百分之廿七要高。
基隆長庚醫院血液腫瘤科主任王正旭表示，此研究是針對加護病房的重症患者，與國內很多癌友使用者的情況不同；且該研究針對針劑的麩醯胺酸，也跟國內患者普遍採用的口服劑型有別。
台北馬偕醫院癌症中心主任謝瑞坤說，國內常使用的麩醯胺酸為營養補充品，其功能是幫助化療中的病患減緩副作用的不適感，如嘔吐、腹瀉、口腔潰爛、末梢肢體感覺異常及修復黏膜組織破損，本身不具療效。
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